【ノンストップ】もやしたっぷり 節約&お手軽ピリ辛坦々鍋の作り方!1分動画クラシルの人気レシピ!

2017年11月29日放送の『ノンストップ/検索!きょうのおしゃレシピ』では、
人気レシピ動画サイト「クラシル」の中から、SNSで話題のレシピを
教えてくれました。

ここでは、もやしたっぷり 節約&お手軽ピリ辛坦々鍋の作り方を紹介します。

■もやしたっぷり 節約&お手軽ピリ辛坦々鍋の作り方

【材料(2人分)】
もやし 1袋
チンゲン菜 1株
豚ひき肉 200g
長ねぎ 15cm
生姜 1片
ニンニク 1片
ごま油 大さじ1

<A>
酒大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1.5
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ1
みそ大さじ2
豆板醤小さじ1
白ねりごま大さじ2
水500ml

白いりごま適量
ラー油適量

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【作り方】
①青梗菜は葉と茎に分けて切る。
茎部分は細切り、葉は4〜5cm幅に切る。
長ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。

②鍋にごま油を熱し、生姜、ニンニク、長ネギ、豚ひき肉を炒める。

③豚肉に火が通ったら、Aを入れて中火で一煮立ちさせる。
青梗菜ともやしを入れてふたをし、5分ほど加熱する。

④ふたを取り、全体にスープを馴染ませて、
お好みでいりゴマ、ラー油をかけて完成。

↓クラシルの動画はこちら

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