【ノンストップ】油揚げで簡単”小籠包風”の作り方!親子で作れる!1分動画クラシルの人気レシピ!

2017年11月22日放送の『ノンストップ/検索!きょうのおしゃレシピ』では、
人気レシピ動画サイト「クラシル」の中から、SNSで話題のレシピを
教えてくれました。

ここでは、お子さんでも簡単に作れる
ダブルでジュワ〜っ!油揚げで簡単小籠包風の作り方を紹介します。

■ダブルでジュワ〜っ!油揚げで簡単小籠包風

【材料(10個分)】
油揚げ 5枚
キャベツ 1/4個
長ねぎ 1/2本
牛脂 (またはラード)40g
※牛脂は冷凍庫に入れておく

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豚ひき肉 150g
オイスターソース 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

青ねぎ 10本
ごま油 大さじ2
水 大さじ2
青ねぎ (小口切り)適量

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【作り方】
①キャベツと長ねぎをみじん切りに、油揚げは半分に切る。
牛脂は5mm角に切る。

②ボウルに①とキャベツ、長ねぎを入れ混ぜ合わせたら
牛脂(またはラード)を入れる。

③油揚げに2を入れ、青ねぎで上をとめる。

④中火に熱したフライパンにごま油を入れて3を焼く。
焼き色がついたら水を加えて蓋をし3分ほど蒸し焼きにし、
青ねぎを散らしたら完成。

お好みで酢醤油につけて!

↓クラシルの動画はこちら

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