【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さん!スズキのウロコ焼き&ラムの香草パン粉焼きのレシピ!土屋アンナの自宅で料理!

2017年10月27日放送の日本テレビ系『バナナマンの沸騰ワード10』では、
伝説の家政婦しまさんが土屋アンナさんの自宅でその腕前を披露!

ここではスズキのウロコ焼き&ラムの香草パン粉焼きを紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

■スズキのウロコ焼き

【材料】
スズキ
じゃがいも
塩コショウ
トマトクリームソース
付け合わせ野菜(インゲンなど)

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【作り方】
①スズキに塩コショウで下味をつける。

②皮をむいたジャガイモをスライサーで薄切りにする。

③1のスズキにうろこ状にジャガイモの薄切りを貼り付ける。

④あbるあを敷いたフライパンに
3をジャガイモの付いた面から入れて焼く(弱火)。

⑤ジャガイモにカリッと焼き目が付いたらひっくり返し、
裏面も焼く。

⑤付け合わせ野菜とトマトソースを乗せたお皿に盛り付ける。

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■ラムの香草パン粉焼き

【材料】
ラム肉
塩コショウ
マスタード

<A>
ニンニク
パセリ
パン粉
オリーブオイル

【作り方】
①ミキサーにAを入れて攪拌する。

②ラム肉に塩コショウをし、フライパンで焼き色を付ける。

③ラム肉を取り出し、表面にマスタードを塗る。
1をマスタードの上にまぶす。

④トースターで10分弱焼けば完成。

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■魚介のゼリー寄せ&鶏のクリーム煮

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■カボチャのポタージュ

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