【ヒルナンデス】レシピの女王の「8分で出来る黒バターきのこ炒め」!シンプルレシピ!

2017年10月16日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
料理苦手女子代表・はいだしょうこさんに、料理上手なチュートリアル福田さんと
レシピの女王が秋の味覚きのこを使った超簡単レシピを伝授してくれました。

ここではレシピの女王・成澤文子さんのきのこ料理を紹介します。

■レシピの女王の「8分で出来る黒バター炒め」

【材料(2人分)】
しいたけ・しめじ 合わせて200g
トマト(ミニトマトでも可) 1個
バター 10g
牛肉(切り落とし)150g
海苔の佃煮 大さじ2弱
塩コショウ 少々
付け合わせ野菜(フリルレタスやベビーリーフなど)

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【作り方】
①しいたけは軸を切って薄切り、しめじはほぐす。
しいたけの軸も薄切りにします。

②トマトはヘタを取り除く一口大に切る。

③フライパンに1のきのこ→トマトの順に乗せ、
バター、牛肉を加えて炒める。
全体に火が通ったら海苔のつくだ煮を加えて混ぜ、
塩コショウで味を調える。

④ご飯を盛ったお皿に3を乗せ、
ベビーリーフ(フリルレタス)を添えれば完成。

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■チュート福田の「いろんなキノコのチヂミ」

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