【ノンストップ】サーモンのじゃがいもの衣焼きの作り方!1分動画クラシルの人気レシピ!

2017年10月11日放送のフジテレビ系『ノンストップ/検索!きょうのおしゃレシピ』では、
人気レシピ動画サイト「クラシル」の中から、SNSで話題のレシピを
教えてくれました。

ここでは、サーモンのじゃがいもの衣焼きの作り方を紹介します。

■お家でフレンチ!サーモンのじゃがいもの衣焼き

【材料(2人分)】
サーモン 1サク(180g)
じゃがいも 2個
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
グリーンアスパラ 5本
パセリ(乾燥) 適量
タルタルソース 適量

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【作り方】
①皮をむいたじゃがいもをスライサーで薄切りにする。
塩をふって10分ほど置く。

②1のじゃがいもの水分を軽く絞り、ラップの上に並べる。
少しずつ重ねながら、10枚×3列になるように並べる。

③2のじゃがいもの上にサーモンを置き、ジャガイモを5枚ほど乗せる。
ラップを使って包み、10分ほど置いて馴染ませる。

④フライパンにオリーブオイルを熱し、3を入れて焼く。
焼き色がついたら蓋をして、弱めの中火で10~15分焼く。
※時々ひっくり返してください。

⑤残ったジャガイモとアスパラをソテーする。

⑥5のジャガイモをお皿に敷き、その上にアスパラを乗せる。
4のサーモンを上に乗せ、パセリ散らし、タルタルソースを添えれば完成。

↓クラシルの動画はこちら

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