【得損ヒーローズ】キャベツの芯がタケノコになる春巻き!捨てないおばさんのレシピ!ポイ食材を活用!

9月28日放送の日本テレビ系『得する人損する人』では、
ボルサリーノ関さんが扮する得損ヒーローズのステナイおばさんが登場し、
捨てちゃうポイ食材を使った簡単料理の作り方を教えてくれました

ここでは、キャベツの芯を使った春巻きの作り方を紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

■キャベツの芯でタケノコ食感の春巻き

【材料(2本分)】
シイタケの軸の肉そぼろ 大さじ2
シイタケの肉そぼろ風入りチヂミで作ったものを使用

春雨 20g(戻したもの)
春巻きの皮 2枚
キャベツの芯 1個分
ニンジンの皮 1本分

<調味料>
鶏がらスープの素 少々
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1
揚げ油

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【作り方】
①キャベツの芯を薄く千切りにする。
茹でこぼして水にさらし、えぐみを取る。

②にんじんの皮を千切りにする。

③別のボウルに鶏がらスープの素、水、片栗粉、全ての具材を混ぜる。
600Wのレンジで2分加熱する。

④3が冷めたら春巻きの皮で包む。

⑤フライパンに少なめの油を熱し、
春巻きを揚げ焼きにしたら完成。

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■ホタテのバターソテー風

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