【得損ヒーローズ】えのきの根元で作るホタテのバターソテー風!捨てないおばさんのレシピ!ポイ食材を活用!

9月28日放送の日本テレビ系『得する人損する人』では、
ボルサリーノ関さんが扮する得損ヒーローズのステナイおばさんが登場し、
捨てちゃうポイ食材を使った簡単料理の作り方を教えてくれました

ここでは、ホタテのバターソテーの作り方を紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

■ホタテのバターソテー風

【材料(1個分)】
エノキの根元(石づきに近い部分) 1個
大根の皮 20g
大根の葉っぱ 5ミリ

鶏がらスープの素 小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 適量
バター 10g
しょうゆ 少々
ニンニクチューブ 適量
めんつゆ 小さじ2

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【作り方】
①エノキの根元を束のまま横に切り、
断面に水で溶いた鶏がらスープをしみこませる。

②1に片栗粉をまぶす。

③バターを溶かしたフライパンで2を焼く。
両面焼いたら、しょうゆとおろしにんにくを入れて
香りをつける。

④付け合わせを作る。
大根の皮と葉を刻み、めんつゆをかけ
600Wのレンジで1分加熱する。

⑥3をお皿に盛り付け、4を添えて完成。

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