【ビビット】豚のしょうが焼きの作り方!柳澤英子のやせおか最新レシピ!

9月25日放送のTBS系『ビビット』では、やせるおかずで話題の
柳澤英子さんが登場し、ダイエットの新レシピを教えてくれました。

ここでは、簡単作り置き肉レシピの「豚のしょうが焼き」を紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

■豚のしょうが焼き

【材料】
玉ねぎ 1/2個
豚肩ロース肉 200g
オリーブオイル

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醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろししょうが 2かけ分

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【作り方】
①玉ねぎを薄切りにする。

②フライパンに1の玉ねぎを並べ、2を混ぜて全体にかける。
豚肩ロース肉を乗せ、オリーブオイルを2回し程かける。

③蓋をしたら火をかけ、中火にする。
蒸気が上がって煮立ってきたらフタを取り、
中火のまま2分ほど混ぜながら煮詰めれば完成。

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■レンチンバーグ

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■豚と白菜のミルフィーユ

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■油揚げピザ

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■まとめ

低温でじっくり蒸すことで柔らかく仕上がるそうです。
オリーブオイルなのでヘルシーなのもうれしいですね。

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