絶品相撲メシ!【とくダネ!】角界No1高田川部屋の”お好み焼き”の作り方

7月7日放送のフジテレビ系『とくダネ!』より、力士が作る絶品「相撲飯」特集!

家庭でも作れる相撲部屋の絶品レシピをまとめましたので、ご紹介します。

スポンサーリンク


関連記事★
【マツコの知らない世界】絶品相撲メシ★ポテトサラダ・湯豆腐・マグロ味噌和え、他

■水を使わない!お好み焼き

【材料】
山芋

豆腐
紅ショウガ
小麦粉
豚肉
海老
キャベツ
天かす

<仕上げ用>

溶けるチーズ

ソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり

スポンサーリンク


【作り方】
①良く洗った山芋を皮付きのまま1センチ程度の輪切りにする

②ミキサーに①と卵、豆腐、紅ショウガを入れて撹拌する

③ボウルに小麦粉と②を入れて混ぜる

④食べやすく切ったキャベツ・豚肉・海老・天かすを③に加えてざっくり混ぜる

⑤ホットプレートで④を焼く

⑥お好み焼きを焼いている横で溶き卵を広げ、チーズを乗せる

⑦⑥の上にお好み焼き乗せてひっくり返す

⑧皿に盛り、ソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかければ完成!

目次にもどる

■味噌が隠し味!マグロの和え物

味噌が隠し味!マグロの和え物の作り方はこちら

目次にもどる

関連記事★
【とくダネ】夏バテ知らずの相撲メシ!武蔵川部屋のカルアピッグ・キャベツ&ハワイ風BBQチキン
【とくダネ】夏バテ知らずの相撲メシ!峰崎部屋のとうもろこし天ぷら&油淋鶏

スポンサーリンク