【ピラミッド・ダービー】チュート福田の鶏ささみカツの作り方

9月3日放送のTBS系『ピラミッド・ダービー』では、
芸能界最強料理人決定戦を開催し、チュートリアル福田さん、品川庄司の品川さん、
小倉優子さん、そしてKABAちゃんの4人が対決しました。

ここではチュート福田さんのレシピ「鶏ささみカツ」の作り方!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

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■チュート福田の鶏ささみカツ

【材料】
鶏ささみ 10本
★明太子 適量
★カレー粉 適量
★ジェノベーゼソース 適量
★岩のり 適量
★スライスチーズ 2枚
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
レモン(くし切り)
マヨネーズ

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【作り方】
①ささみのスジを取り、真ん中を開いて平らにする。

②ささみに★の材料をそれぞれ挟み、半分に折って閉じる。

③小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け、
低温の油で10分ほど揚げる。
キツネ色になったら上げる。

④お皿にサニーレタスを敷いて3のささみカツを乗せ、
マヨネーズとレモンを添えれば完成。

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