【めざましテレビ】ネクストブレイク調味料!デュカの簡単レシピ

7月5日放送のフジテレビ系『めざましテレビ』より、ヘルシーで手間いらずのネクストブレイク調味料を徹底調査!

番組で紹介された情報をまとめましたので、参考にしてくださいね。

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■アラブ発祥!デュカ衣のチキンフライの作り方

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デュカはアラブ発祥の調味料で、クミンが効いたスパイス。ビタミンEやビタミンD、食物繊維が豊富で、中東ではオリーブオイルと一緒にパンにつけて食べるのが一般的なんだそうです。

【材料(2~3人分)】
鶏もも肉 1枚(300g)
おろしにんにく 少々
塩 小さじ1/3|1/4
揚げ油 適量
小麦粉 適量
溶き卵 1個
パン粉 適量
デュカ 適量

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【作り方】
①鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

②鶏肉に塩とニンニクで下味を付ける

③パン粉とデュカを1:1の割合で混ぜておく

③鶏肉に小麦粉→卵→③の順に付ける

⑤170度の油で揚げれば出来上がり!

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