【おびゴハン】お盆に食べたいごちそう★北斗晶のサラダパスタ

8月8日放送のTBS系『北斗晶のおびゴハン』より、「お盆に食べたいごちそう」レシピ!

番組で紹介された情報をまとめましたので、参考にしてくださいね。

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■古賀シェフの新じゃがのポテトコロッケ


古賀シェフの新じゃがのポテトコロッケの作り方はこちら
 
 
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■北斗晶のサラダパスタ


【材料(2人分)】
パスタ(1.2mm) 50g
アスパラ 4本
プチトマト 4個

<A>
EXバージンオリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ2
粉チーズ 大さじ1〜2
塩 少々
  
  
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【作り方】
①アスパラはピーラーで細長く薄く切る
 プチトマトは8等分程度に切る

②熱湯で、パスタとアスパラを塩茹でし(1分)、
 ザルにあげて軽く氷水でしめる

③水気をきったパスタとアスパラに、プチトマト、Aの材料を和えて、
 器に盛り付ければ完成!

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