【相葉マナブ】絶品&簡単BBQレシピ★海鮮塩焼きそば~沖縄風~

8月6日放送のテレビ朝日系『相葉マナブ』では新企画の「マナブバーベキュー」で、バーベキューを簡単に楽しむ方法を教えてくれました。

講師は唯一のバーベキュー芸人・たけだバーベキューさんです。

番組で紹介されたレシピ情報や便利グッズをまとめましたので、参考にしてくださいね。

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■海鮮塩焼きそば

【材料】
ゴーヤ
人参
玉ねぎ
もやし
殻つき車エビ
イカ
アサリ
焼きそば麺

鶏がらスープ
生姜(すりおろし)

 
 
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【作り方】
①車エビは半量だけ殻を剥く
 殻つきのものも入れた方がより旨味が出ます

②ゴーヤ・ニンジン・玉ねぎを薄切りにし、
ゴーヤは水にさらしておく

③鉄板を熱し、イカとあさり、車エビを炒める

④野菜を加えて炒め、具材の上に麺を乗せて蒸す

⑤麺にも火が通ったら、鶏ガラスープと生姜を加えて炒め、
 塩で味を調えたら出来上がり!

※今回は鉄板代わりになるアルミホイル↓を使用

着火剤「エコココロゴス」はこちら↓

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■シュラスコ風串焼き

シュラスコ風串焼きの作り方はこちら

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■満開キャベツ

満開キャベツの作り方はこちら

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■もずくの炊き込みご飯

もずくの炊き込みご飯の作り方はこちら

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