【ヒルナンデス】ピザ風もろみチキンの作り方!藤あや子のコストコ食材アレンジレシピ!

2017年12月26日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
コストコ通の藤あや子さんが手軽に出来る簡単レシピを教えてくれました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

■ピザ風もろみチキンの作り方

【材料】
もろみチキン 600g
じゃがいも 3個
ズッキーニ 1本
マッシュルーム 3個
パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/2個
チーズ 200g
ハーブ(ローズマリー・タイム)
塩 小さじ1
黒コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1

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【作り方】
①じゃがいもの皮をむき、スライサーで厚さ3ミリの薄切りにする。
塩、こしょう、チーズの半量、オリーブオイルを加えて和える。

②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1のジャガイモをまんべんなく並べる。

③お好みの野菜を塩、こしょう、ハーブ、オリーブオイルで味付けする。
2のじゃがいもの上に並べる。
その上に、もろみチキンを乗せ、最後に残りのチーズを乗せる。

④210度のオーブンで40分焼けば完成。

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